News
Unsere Kaffees
Onlineshop
Ausschank
Archiv
Manufaktur
Gästebuch
Anfahrt
AGB
Impressum




Koffeeinhaltige Grüße aus einem Kaffee-Paradies!

Nach Costa Rica und zahlreichen anderen Reisen auf verschiedene Kaffeeplantagen, handelt dieser Bericht von unserer Reise auf Honduras und El Salvador. Wir hatten dort vor Ort im Kaffee-Paradies, viele Impressionen anhand persönlicher Gespräche mit Kaffeebauern insbesondere direkt mit unseren Lieferanten gewonnen. Dies möchten wir an Sie in Form von hochwertigen Röstkaffee weitergeben. Durch solch persönliche Besuche auf Kaffeeplantagen stellen wir sicher, dass wir nur Rohkaffee von sehr guter Qualität verarbeiten. Sehen sie weiter unten auf dieser Seite eine Galerie mit Bildern.





Honduras 2009 - Plantagen, Bohnen und Kaffeebauern

Kaffeebohnenstrauch

noch sind sie roh

Rohkaffee

direkt vom Strauch abgezupft

Gefahrenzone

Solche Absperrungen sind zahlreich

Röstmaschine

mit Freundin unseres Rösters Armin Machhörndl

ausgedienter Trommel-Entpulper

einheimische Arbeiter

vor der Tabakfabrik

Röstmaschine

aber aus Kolumbien

Kaffeearbeiter

beim Sortieren der Kaffeebohnen

Kaffeestrauch

mit der Kaffeefrucht

Kaffeestrauch

Kaffeestrauch

mit der Kaffeefrucht, angeknappert vom Tukan, Spezialität ;)

Kaffeeplantage

sehr natürlich und nachhaltig

Bohnenkontrolle

Armin Machhörndl überpüft...

Kaffeetrocknung

Dort werden die Bohnen (Pergaminos) getrocknet

Waschbecken

Diente zum waschen der Bohnen

Kaffeeplantage (El Salvador)

mit Nadelholz als Schattenspender

Frühstück

Typisch Hondura: Ei,Bohnen gebackene Bananen, Käse und Tortilla

Herrn Machhörndls Freundin

posiert zwischen Kaffeebäumen

Kaffeeplantage

Vorort Kontrolle unserer Kaffeequellen...

Kaffeeplantage

gute Kaffeepflanzen

Kaffeekirschen

in unterschiedlichen Reifegraden

UnserRöster

mit Freundin

Rohkaffee (Pergamino)

beim Trocknen, unser Röster ist überzeugt

Rohkaffee

wirklich gute Qualität

Kaffeeplantagenchef

glücklich mit seiner Farm & den Bohnen

Rohkaffee

in den Händen des Plantagenbesitzers

Rohkaffee

in den Händen des Plantagenbesitzers

Fachgespräche

zwischen den Experten

Kaffeearbeiter

freuten sich ihren Kunden, uns kennenzulernen

Gute Aussichten

beim Trocknen der Bohnen

Kaffeeinstitut

von Honduars

Trocknungsanlage

Kaffeelabor

Kaffee wird auf Honduras genau untersucht





© 2007-2010 Armin Machhoerndl,Letzte Aktualisierung:  16:37 22/01 2010